Une nouvelle boulangerie pour 2018

Dans le contexte du départ à la retraite du boulanger de Béganne, la Municipalité s'est engagée dans la création d'une unité commerciale pour accueillir un nouvel artisan dans notre commune. Le local actuel ne sera en effet pas mis en vente.

Plusieurs locaux existants ont été envisagés par les élus :

  • L'ancienne épicerie : lors d'un passage en mairie, la propriétaire a précisé que ce n'était pas à vendre.

      -         L'ancien hôtel, trop spacieux et vétuste, ne convenait ni en taille ni en budget.

  • La crêperie : le local était également grand et hors budget.
  • Le Samana : le coût d'achat était abordable, mais après une étude de faisabilité, il s'est avéré que les travaux auraient été lourds à porter financièrement. En effet, la préparation du pain et de la pâtisserie nécessite une surface importante. Les locaux auraient dû subir des transformations substantielles pour être adaptés à cette activité.

Forte de ce constat, la Municipalité a donc envisagé de construire un local commercial. La réflexion s'est orientée vers un autre projet, porté par le Département. Il s'agit de l'implantation d'un giratoire à l'entrée du bourg au bas du chemin creux. Cette nouvelle infrastructure va métamorphoser le lieu et la configuration de la circulation. De plus, il s'avère que le flux quotidien de voitures sur la D20 représente un potentiel de clients important pour un futur commerce : entre 1 500 et 3000 véhicules. Cet élément représente un avantage conséquent pour la viabilité et le maintien du futur commerce. Quand nous voyageons, nous constatons que le positionnement de ce type de commerce se fait de plus en plus près des giratoires, sur les grands axes.

C'est donc à l'issue de ce cheminement que la démarche des élus s'est axée sur l'achat de terrains, en lien avec le projet départemental de giratoire, et l'accueil d'une structure au bas du chemin creux. Ils se sont prononcés à l'unanimité pour ce choix lors du Conseil Municipal du 4 juillet dernier.

 

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